吕工牌全自动一出四碗装梅菜扣肉抽真空封口机

全自动一出四碗装梅菜扣肉抽真空封口机
梅菜是梅州（旧称：嘉应州）传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“梅州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成梅州，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大梅州人民的喜爱的梅州菜肴。

“梅菜扣肉”精选梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮向下，入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚的大肉片，洗干净锅注入花生油，下葱、姜、蒜、八角未炒出味后，放了五花肉炒片刻，然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖，待汤开后，挪到小火上去，一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来，遂件将内（有皮的在底）平整地放了碗里，上面铺上一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。走菜时滗出原汤，把肉反转扣在盘中，原汤尝好味烧开，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可。这道菜的特点是：肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
机器结构
铝板部分：采用铝合金耐酸铝模具，具有不变形，耐腐蚀功能，硬度高，寿命长；
机架部分：采用优质全不锈钢焊接而成，电机箱板除外。
传动系统：采用的电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条。
落杯系统：由机架、滑轨、储杯仓、推杯气缸等成。由模板停止时发送信号同步控制动作完成。稳定高效。
灌装系统：储料缸为不锈钢304材质，大小可定制。灌装量可自由调节、定量准确。采用量杯式灌装。
校膜系统：光电眼**自动纠正膜图案与杯口对正。
封口系统：采用恒温（智能温控）热压两次封口。
切膜机构：冷冲切，切出盖膜带易撕口，方便开口。
出杯系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成，外接输送带。
主要功能：自动落盒、自动定量灌装、自动封口（无纺布），自动二次封口（铝箔膜），自动切膜，自动出杯到输送带进行下一个贴标程序。
一、全自动氯化钙干燥剂灌装封口机包装生产线适用于盒装颗粒物的灌装、封口、贴标、制袋、收缩等功能，广泛应用于盒装干燥剂除湿剂的生产中，本生产线主要分为四部分组成：灌装封口机、贴标机、枕式包装机、收缩机。以下是各部分设备的详细参数：
二、基本参数：
灌装封口机：温控范围：0-400℃   机架：采用全不锈钢制造（电机箱板除外）  耐酸铝模板 传动：精密凸轮分割器步进式间隙运转，高性能减速器；传动平稳，冲击力小，走位准确。  封口：二次热压封口，封口压力可调。
功率约6KW 产量：约1500-1800盒/小时。盒子尺寸以样品为基准，灌装量为450g（可调节）。额定气压:1.0-1.2Mpa. 设备尺寸：6000*700*1750mm 重量：1500KG 机器大概4秒工作一次，一次封2盒。外接3米输送带。